Les collines qui entourent notre Valdinievole sont tous beaux et nous fascinent, mais il y a un domaine en particulier, le soi-disant « suisse Pescia » nous voyons un paysage unique pour la Toscane, beaucoup à se rappeler des vues beaucoup plus « nordique » presque alpin, pour lequel il tire son nom.
Il est une zone facilement accessible de notre B & B en voiture ou en bus, à mi-chemin entre les collines et la montagne, qui se dresse au-dessus de la ville de Pescia, à côté de la maison natale de Pinocchio, Collodi.
Le nom de la Suisse Pesciatina a été donnée par l'historien, écrivain et économiste Jean Charles Sismondi, Genève d'origine italienne qui est tombé amoureux de ces lieux qui lui rappelaient la maison, acheté la Villa Vaucluse et a fait son logement (maintenant à la maison dans une partie , la bibliothèque municipale).

En plus de la végétation, les vues et les vues incroyables, ici nous trouvons la soi-disant Castella 10 ou 10 petits villages perchés sur autant de collines: Pietrabuona, Fibbialla, Medicine, Aramo, Sorana, San Quirico, Vellano, Castelvecchio, Stiappa and Pontito.
Chaque pays a ses propres traditions, mais tout ce que vous pouvez trouver des plats délicieux et des produits typiques tels que le haricot de Sorana DOP, dont la caractéristique est la peau très mince, qui est à la cuisson presque imperceptible, et une avec la pulpe.